چای ماچا درجه یک چای بهاره ژاپنی است که از آسیاب نوعی چای سبز با هاون تهیه میشود. این چای طعم ملایم شیرینی دارد. رنگ آن تقریبا سبز زمردی است و برای آسیاب کردن آن باید از آسیابهای گرانیتی استفاده کرد تا کلروفیل درون آن نسوزد.
این چای را میتوانید به صورت لاته درست کنید به این صورت که یک قاشق مرباخوری از پودر چای ماچا را در یک لیوان شیر داغ حل کرده و با یک شیرین کننده مانند کمی عسل آن را شیرین کنید و نوش جان کنید. دقت داشته باشید که چای ماچا خیلی زود تهنشین میشود و آن را با هم زن هم زده و سریعا بنوشید.
این پودر را در بستنی، دسر یا کیک هم میتوانید مخلوط کنید. چای سبز ماچا را میتوان به هر دو صورت گرم و سرد استفاده نمود و در هر دو روش مصرف، خاصیتهای آن حفظ میشود و روش مصرف تنها به سلیقه شما بستگی دارد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.